Рецепт мяса и любисток с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 29 килокалорийЛюбисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств. Мясо и любисток - очень вкусное блюдо, которое буквально сводит всех с ума. Из-за любистока и чеснока по всей квартире разнесется невероятно аппетитный аромат, который никого не оставляет равнодушным (даже соседей). Кстати, не забудьте мясо туго перевязать ниткой, чтобы оно получилось более сочным и держало красивую форму. Желаю удачи и приятного аппетита! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСвиная корейка на кости — 05-1 КилограммСало — 50-100 ГраммЛюбисток — 1 Штука (пышный пучок)Чеснок — 5 ЗубчиковСоль, перец — - По вкусуБелое вино — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияМясо хорошенько промыть. Просушить и проколоть в нескольких местах и сделать внутренний надрез (карман для начинки) при помощи ножа.Затем делаем начинку. для этого мелко нарежем сало, любисток и чеснок. Все перемешать, приправив солью и перцем.Начинкой нафаршировать кармашки и перевязать мясо ниткой по периметру.На противень выстелить фольгу. на нее выложить мясо и пучки любистока.Полить белым вином.Мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40-60 минут.Подавать блюдо с овощным гарниром.