Рецепт ризотто с фета и горохом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 301 килокалорийПредставляем вам еще один рецепт нежнейшего ризотто, который станет украшением вашей коллекции итальянских блюд. Ингредиенты на 4 порцииРис 300 гМасло оливковое 3 ст. л.Лук молодой 1 шт.Горох свежий (или замороженный) 140 гОвощной бульон 1 лБелое вино 50 млСливки 50 млФета 100 гСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияНа горячей сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанный молодой лук, а затем добавить рис и жарить, пока он не станет прозрачным.Вылить в сковороду вино и дать ему выкипеть.Затем понемногу добавлять горячий бульон, каждый раз давая ему выкипеть. Когда используете 1/1, литра, добавить в сковороду горох и продолжить порционно выливать бульон.Общее время готовки составит примерно 12 минут. Далее снять сковороду с плиты, добавить сливки и измельченную фету, соль и перец. Перемешать и подавать.
Вкуснятина, обожаю ризотто с фета и горохом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Кира_П
УРА!!! Свершилось! Я сделала ризотто с фета и горохом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!