Биточки из фарша и риса

Рецепт биточков из фарша и риса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Биточки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Если вам нужно накормить всю семью вкусно и сытно, а в холодильнике только немного фарша, вы можете добавить к нему рис, овсянку, чеснок и зелень, приготовить биточки и запечь их с овощами под соусом.
Идея этого рецепта приготовления биточков из фарша и риса очень проста – из минимума продуктов сделать невероятно вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Что же, такие биточки отлично справляются с этой задачей, и я говорю вам это исходя из собственного опыта. Ведь сколько раз я ни готовила биточки из фарша и риса в домашних условиях, мои родные всегда вставали из-за стола сытые и довольные, а это лучшая похвала для любой хозяйки.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Фарш мясной — 600-800 Грамм (здесь свинина+говядина)
• Рис — 5-6 Ст. ложек (заранее отварить)
• Хлопья овсяные измельченные — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 1-2 Штук
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Паста томатная — 100 Грамм
• Укроп свежий — 30 Грамм
• Специи — По вкусу (перец душистый молотый, кориандр молотый, базилик сушеный)
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нам необходимо смешать в глубокой миске фарш, измельченные овсяные хлопья, предварительно отваренный рис, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, а также измельченную зелень, специи и соль.
2. Из полученного фарша мы делаем небольшие биточки и выкладываем их в форму для запекания или на противень. Ставим биточки в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
3. Пока биточки готовятся, мы нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем к луку тертую морковь и жарим все еще 5 минут. После этого выкладываем на сковороду с овощами томатную пасту, добавляем немного водички и соль, перемешиваем все и тушим 2-3 минуты, заливаем полученным соусом биточки и возвращаем их в духовку еще на 10-15 минут.
4. Благодаря соусу биточки получаются очень сочные и нежные, они просто таят во рту. Приятного всем аппетита!

 

@vilim79, спасибо за рецепт биточков из фарша и риса! Обязательно приготовлю

 

Рецепт биточков из фарша и риса понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

очень люблю биточки из фарша и риса,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!