Буженина в скороварке

Рецепт буженины в скороварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Буженина
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 313 килокалорий

Перед вами классический рецепт буженины в скороварке. Нежнейшее мясо со специями буквально тает во рту, а чеснок и морковь, которыми нашпигована свинина, придают ей особый пикантный вкус.
Данный рецепт приготовления буженины в скороварке можно дополнить также луковицей, имбирем или острым соусом, например. Мясо можно также использовать любое, не только свинину, но и говядину, телятину и прочее.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Свинина — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 5-7 Зубчиков
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нужно вымыть, просушить бумажной салфеткой и с помощью острого ножа сделать неглубокие надрезы. Очистить морковь и чеснок.
2. Свинину натереть смесью соли, перца и любимых приправ. В рецепт приготовления буженины в скороварке можно использовать готовые специи для мяса или любимые приправы и сушеные травы. Чеснок и морковь распределить по всей поверхности мяса, разместив в отверстиях. Добавить 1 столовую ложку оливкового мяса, обмазав им свинину со всех сторон. Оставить промариноваться на 30-40 минут.
3. Слегка промаринованное мясо выложить на дно чаши скороварки с небольшим количеством оливкового масла.
4. Также при желании можно добавить в маринад немного горчицы. Обжарить свинину на режиме Жарка около 3-4 минут с каждой стороны. Накрыть крышкой и выбрать соответствующий режим - Тушение или Мясо. При желании на дно чаши можно добавить немного соуса.
5. В зависимости от размера кусочка, буженина в скороварке в домашних условиях будет готова через 45-60 минут. После завершения программы, ее лучше оставить в чаше еще на 10-15 минут, а затем остудить немного и нарезать порционными кусочками. Подавать такую буженину можно в качестве закуски или основного блюда с гарниром, овощами.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Uulucouyo, Спасибо!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

@Uulucouyo, очень аппетитное фото буженины в скороварке