Рецепт сочных котлет из куриного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 324 килокалорийКотлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! Приготовьте фарш, залейте овсянку горячим молоком. Соедините все ингредиенты и жарьте полученный фарш на сковороде. Готовые котлеты подавайте с любимыми соусами и гарнирами. Удачи! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКуриный фарш — 600 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаЗелень — По вкусу (укроп или петрушка)Яйцо — 1 ШтукаОвсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 СтаканаМолоко горячее — 1 СтаканСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМасло рафинированное — 50 Миллилитров (для жарки котлет)Рецепт пошагового приготовленияПриготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.
@olesyak, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сочные котлеты из куриного фарша по этому простому рецептику.