Рецепт шашлычков из куриной грудки с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлычков из куриной грудки с шампиньонами восточной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка 600 г.Шампиньоны 14 шт.Лук репчатый 1 шт.Приправа для шашлыка 1 ст. ложкГорчица 1 ст. ложкМинеральная вода 350 мл.Растительное масло 120 мл.Рецепт пошагового приготовленияУдивительно вкусные и сочные шашлычки из куриной грудки. В приготовлении её многое зависит от способа маринования. Куриные грудки нарезаем кубиками приблизительно три на три сантиметра. Заранее подготавливаем шашлычные палочки, замачиваем их в холодной воде, чтобы они не горели во время жарки.Посыпаем куриные грудки приправой для шашлыка, а затем втираем её в мясо массажными движениями. Добавляем одну полную столовую ложку горчицы.Горчицу также массажными движениями втираем в мясо. Она покрывает тонкой плёночкой мясо и и во время термической обработки из него не выходит сок, оно остаётся сочным.Заливаем мясо минеральной водой с нейтральным вкусом, то есть она не должна быть солёной. Ставим в холодильник на два часа, для маринования.Шампиньоны старайтесь приобрести небольшие, они должны быть по размеру приблизительно такого размера, как и мясо. Чистим шампиньоны.Лук нарезаем на четыре части.Мясо выкладываем на дуршлаг, даём стечь водеНанизываем на шашлычные палочки мясо грибы и лук, чередуя их. У нас получилось на каждую шашлычную палочку по три кусочка мяса и по два грибочка, или лука.Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить шашлычки на среднем огне.Шашлычки получаются сочными и ароматными. Подавать их хорошо со свежими овощами. Если у вас есть такая возможность, приготовьте такие шашлыки на природе.Приятного аппетита!