Рецепт ревеневого пирога из слоеного теста с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 216 килокалорийПростой пошаговый рецепт ревеневого пирога из слоеного теста домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 216 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийДрожжевое слоеное тесто 500 г.Ревень 300 г.Сахарный песок 3 ст. ложкКрахмал картофельный 1 ст. ложкВода 0.5 стак.Кунжут по вкусуКуриное яйцо 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияЯ часто пеку что - нибудь вкусное и быстрое из готового слоеного теста. Один из самых любимых пирогов - с долгожданным весенним ревенем. Из него получается очень нежная по консистенции начинка с приятной кислинкой. Плюс витамины, конечно. Очистим от волокон 5-7 черешков ревеневых листьев. Лучше, если они будут «пожирней».Порежем ревень небольшими кусочками, добавим сахарный песок (на фото) и будем потихонечку нагревать в сковороде, постоянно помешивая. Из ревеня выделится сок, которого достаточно, чтобы ничего не подгорело. Через 2-3 минуты черешки станут мягкими, золотисто - зеленого цвета - это значит, что они готовы. Мне нравится ревень кусочками, но если вы захотите сварить его до консистенции пюре, сразу добавьте немного воды и варите подольше.Разведите крахмал холодной водой и, непрерывно помешивая, влейте в сковороду к ревеню. Начинка сразу загустеет. Все, она готова.Растяните руками или раскатайте скалкой один лист теста по размеру формы для выпечки (форму не нужно смазывать маслом). Я предпочитаю слоеное тесто скалкой не давить. Равномерно распределите начинку. Ее не должно быть слишком много, чтобы нижний пласт теста хорошо пропекся, не отсырел. Второй лист теста упаковки нарежьте полосками и закройте начинку «решеткой». Смажьте пирожок яйцом, посыпьте кунжутом.Выпекайте в духовке примерно 20-30 минут до золотистого цвета. Если нет кунжута, остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.