Пирог с цукини и апельсиновой цедрой

Рецепт пирога с цукини и апельсиновой цедрой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 553 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с цукини и апельсиновой цедрой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 553 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини ½ штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 100 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Соль ¼ чайной ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Апельсины 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов.
2. На крупной терке натереть цукини (если он нежный и молодой, то можно не счищать кожицу, если уже осенний - то и косточки, и кожицу надо удалить), дать стружке стечь, откинув ее на дуршлаг.
3. Тем временем замороженное масло ножом превратить в тонкую стружку. Сложить ее в блендер, добавить сахарный песок (лучше брать мелкий). Добавить к маслу и сахару яйца и пробить в гладкую массу.
4. Апельсин тщательно вымыть и поскоблить на мелкой терке цедру.
5. Просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, затем цедру.
6. Масляную смесь соединить с мукой и осторожно вымешать, не убивая воздушности консистенции.
7. Стружку цукини тщательно отжать и добавить к тесту. Еще раз вымешать и выложить в смазанную маслом форму.
8. Выпекать 45 минут.

Хозяйке на заметку

Если по прошествии 45 минут корочка на пироге еще светлая, то можно подержать подольше, т.к. из-за цукини тесто может быть влажным.