Пирожки с сузьмой

Рецепт пирожков с сузьмой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 35 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

Из сузьмы получается отличная начинка для пирожков из недрожжевого слоеного теста.

Ингредиенты на 35 порций

• 500 г слоеного теста
• 400 г сузьмы
• 2 яйца
• по 1 небольшому пучку укропа, петрушкии кинзы
• соль, черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте мелко зелень. В миску с сузьмой добавьте соль, перец, зелень, яйца и перемешайте. Получится густая масса.
2. Пласт теста разрежьте на 12–16 небольших квадратов. Каждый квадрат растяните на столе до толщины 3–4 мм (слоеное тесто лучше растягивать, а не раскатывать).
3. В центр квадратов разложите начинку и слегка размажьте по квадрату.
4. Квадрат сверните конвертом и уложите на противень подвернутыми краями вниз.
5. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте 25–35 мин. Ориентируйтесь по цвету теста: как только пирожки стали равномерно насыщенно - золотистыми, значит, готово.

Хозяйке на заметку

Вы можете купить готовое слоеное тесто или приготовить его самостоятельно, как тесто для сомсы

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожки с сузьмой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Очень довольна пирожками с сузьмой! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

И как у тебя все получается???

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.