Рецепт творожного десерта с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: Детский праздникВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт творожного десерта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции400 г жирного творога2 ст. л. сахара1 ст. л. сока лимона1/1, пакетика ванильного сахара2 яйца2 ст. л. манной крупы1 ст. л. сливочного маслаДля соуса:350 г замороженной вишни2 ст. л. крахмала1 кусочек лимонной коркищепотка корицысахарРецепт пошагового приготовленияОтделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, положить в творог. Добавить лимонный сок, ванильный сахар, манную крупу и хорошо смешать.Белки взбить и аккуратно ввести в творожную массу. Смазать маслом форму и выложить творожную массу. Накрыть крышкой и запекать в духовке 10-15 минут.Приготовить соус: вишню всыпать в кастрюлю, влить 3-4 ст. л. воды, разморозить на слабом огне и, помешивая, проварить, чтобы вишня дала сок. Процедить, придавливая ягоды деревянным пестиком, и удалить косточки (с ними можно приготовить ароматный чай ).В половине вишневого отвара развести крахмал и, интенсивно размешивая, влить в доведенный до кипения оставшийся отвар. Добавить лимонную корку, корицу, сахар, перемешать, положить вишни и варить около 10 минут.Остудить творожный десерт, подать с вишневым соусом, украсить листочком мяты.