Рецепт буженины в фольге в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 241 килокалорийС таким вкусным мясом вряд ли способно что-либо сравниться! С сочной мясной вырезкой вряд ли способно что-либо сравнится. На мой вкус буженина в фольге, это лучший выбор из мясных видов блюд. Фольга играет роль преграды для мясных соков, так что большую их часть удается сохранить. Попробуйте и кушать мясо в ином виде вы, скорее всего, больше не захотите. Кулинарный рецепт буженины в фольге по-восточному уже давно стал одним из самых любимых мною, с тех пор как я прочел его в сборнике кулинарных рецептов народов мира. Буженина по-восточному необычайно проста в приготовлении, очень вкусна и станет не только коронным блюдом, но и украшением любого праздничного стола. Ингредиенты на 5 порцийСвинина 1 кгЗелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовление еды начинаю с того, что отмачиваю в холодной воде кусок мяса весом примерно 1 кг. Затем несколько раз тщательно промываю свинину и делаю ножом короткие но глубокие надрезы в мякоти. Затем перемалываю свежие травы в ручной мельничке. Для измельчения трав можно использовать так же чоппер - измельчитель или ступку. Старательно перемешиваю смесь зелени с перцем и солью. После - шпигую полученной смесью мясо, помещая его в каждый из сделанных в мякоти надрезов. Кусок нашпигованной свинины оборачиваю фольгой для запекания и ставлю в прогретую духовку. Через час запекания при температуре 200 С буженина в фольге по - восточному полностью готова. Следует помнить: 1 час запекания в духовке - норма из расчета на 1 кг. мяса. Следовательно, если кусок больше, то время запекания следует пропорционально увеличить. Подаю к столу в охлажденном виде с хреном и соком, получившимся при запекании.
как вкусно! Я полюбила буженину в фольге в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Нина_У, умничка! Какой аппетитный рецептик буженины в фольге в духовке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже буженина в фольге в духовке получается здорово!