Суп из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами ку

Рецепт супа из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами кумина с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 178 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами кумина домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 6 часов. Блюдо содержит всего 178 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Красный лук 2 головки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Зеленый сладкий перец 1 штука
• Чеснок 4 зубчика
• Молотый кумин (зира) 4 чайные ложки
• Черная фасоль 450 г
• Консервированный перец чипотле 1 столовая ложка
• Вода 7 стаканов
• Сок лайма 2 столовые ложки
• Крупная соль 2 чайные ложки
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и оба мелко нарезанных болгарских перца. Пассеруйте примерно 8 минут, пока овощи слегка не подрумянятся.
2. Добавьте измельченный чеснок и кумин и перемешивайте 1 минуту. Переложите массу в медленноварку и добавьте фасоль и мелко нарезанные перцы чипотле. Залейте 7 стаканами горячей воды, накройте крышкой и готовьте, пока фасоль не станет очень мягкой примерно 3-6 часов.
3. Переложите 2 стакана готовой фасоли в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите массу в медленноварку и добавьте сок лайма, соль и перец. Все хорошо перемешайте и по необходимости добавьте еще соли.
4. Разлейте суп по тарелкам а сверху положите по небольшому количеству крема - фреш с кумином.

Хозяйке на заметку

Рецепт крема-фреш с кумином вы найдете у нас на сайте

 

Оооочень вкусно получилось

 

Суп из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами ку - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@Rmrfxea, спасибо за новый вариант супа из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами ку.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Rmrfxea, отличный рецепт супа из черной фасоли с перцами чипотле и кремом-фреш с жареными семенами ку, все ингредиенты любимые.