Рецепт рубленых котлет из куриного филе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Для детей, На полдникВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 302 килокалорийЭти котлеты очень любит вся моя семья. Готовлю я их много лет, каждый раз немного импровизирую, но котлеты всегда получаются отменными. Особенно их любит сын. Ингредиенты на 6 порцийКуриное филе — 500 гЯйца — 2-3 штМанная крупа — 3 ст. л.Сметана — 3 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Лук репчатый — 2-3 штПриправа для курицы — 1 ст. л.Укроп свежий — 0.5 пуч.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить эти котлеты следует мелко нарезать куриное филе и репчатый лук. В массу разбить яйца, добавить соль, перец и приправу для курицы. Добавить измельчённую зелень, сметану и манную крупу.Тщательно перемешать. Массу убрать в холодильник минимум на час, но можно и дольше. Котлеты жарятся быстро, поэтому массу можно достать непосредственно перед завтраком или ужином и приготовить котлеты. Разогреть растительное масло, выложить подготовленную массу столовой ложкой в сковороду, обжарить котлеты с двух сторон. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!