Говядина на гриле

Рецепт говядины на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Открою вам секрет: готовить говядину на гриле можно в любую погоду, главное здесь - это подходящая компания и позитивный настрой, а как сделать само мяско вы узнаете в этом рецепте.
На самом деле рецепт приготовления говядины на гриле настолько прост, что даже смешно становится. Мы не будем здесь использовать никакого маринада, а все что нам понадобится - это само мясо, молотый перец и соль. Поскольку говядина, а тем более мраморная, мясо не из дешевых, то грех портить его природный вкус различными добавками. Кусочки говядины просто обжариваются на гриле до нужной кондиции, и только потом мы их солим и приправляем перцем - вот такой простой рецепт говядины на гриле.
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Говядина мраморная — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 0,5 Штуки
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала мяско нужно вынуть из холодильника и оставить на столе, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. После этого нарезаем говядину на довольно широкие куски.
2. Каждый кусок мяса должен быть примерно в два пальца шириной.
3. Мясо в принципе готово, поэтому самое время заняться грилем, первым делом очищаем его решетки, затем разжигаем огонь. С тарелку наливаем немного растительного масла и пускаем в него половинку луковицы. Перед тем как выкладывать мясо на решетку, ее следует протереть хорошенько этой луковицей в масле.
4. Вот теперь отправляем говядину на гриль и жарим ее, довольно часто переворачивая.
5. Мясо каждый готовит исходя из своих предпочтений, но принято его подавать, когда оно хорошо прожарено снаружи, но при этом красное внутри. Проверить готовность говядины можно, надрезав ее ножом.
6. Готовые кусочки говядины выкладываем на тарелку и подаем их с перечницей и солонкой. Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

замечательный рецепт! В моей семье любят говядину на гриле
Спасибо за прекрасную идею

 

сегодня первый раз готовила говядину на гриле.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Очень довольна говядиной на гриле! Благодарю за рецепт.