Яичный салат с беконом

Рецепт яичного салата с беконом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка, Жарка
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 200 килокалорий

Яичные салаты – очень комфортная еда. Напоминает нам о праздниках, а делается легко и быстро

Ингредиенты на 4 порции

• 6 крупных яиц
• 4 тонких ломтика бекона
• 2–3 черешка сельдерея
• 4 стебля зеленого лука
• 1 маленький пучок петрушки
• 1 ст. л. каперсов
• 3–4 ст. л. майонеза
• 0,3 ч. л. порошка карри
• соль, свежемолотый черный перец
• белые цельнозерновые тосты для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца положите в подсоленную кипящую воду, снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 мин. Затем переложите в холодную воду на пару минут, очистите.
2. Бекон нарежьте небольшими кусочками, положите на слегка разогретую сковородку, жарьте на среднем огне до хруста. Выложите кусочки бекона на бумажные полотенца (жир в сковороде не понадобится).
3. Белую часть зеленого лука очень тонко нарежьте колечками, зеленую – кусочками длиной 1 см. Так же тонко нарежьте сельдерей.
4. У петрушки удалите стебли, листья­ измельчите. Каперсы нарежьте не слишком мелко – лучше всего просто разрезать их пополам или на 4 части, если они крупные.
5. Яйца нарежьте небольшими кубиками. Смешайте лук, каперсы, сельдерей и петрушку.
6. Отдельно смешайте майонез, карри и перец до однородности. Заправьте салат, посыпьте беконом и подавайте с тостами.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.