Грудки индейки по-андалузски (Pechugas de pavo a la andaluz)

Рецепт грудок индейки по-андалузски (Pechugas de pavo а la andaluz) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 259 килокалорий

http://photofile.ru/users/geni-sta/96528043/120791223/

Ингредиенты на 2 порции

• масло оливковое
• рис белый длиннозерный – 1/1, стакана
• перец – по вкусу
• филе индейки – 500 г
• бульон куриный – 3/3, стакана
• апельсиновый сок свежевыжатый – 1/1, стакана
• маслины без косточек – 50 г
• соль – по вкусу
• лук репчатый – 1 шт.
• Для украшения
• дольки лимона
• петрушка

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубоком сотейнике обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте рис, перемешайте и обжаривайте в течение 1 минуты. Влейте горячий бульон с соком, посолите, поперчите и варите до готовности. За 10 минут до окончания приготовления положите в рис разрезанные на половинки маслины.
2. Нарежьте филе индейки на ломтики толщиной 1,5 см. Натрите их небольшим количеством оливкового масла посолите, поперчите и быстро обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Выложите на тарелку рис и индейку, украсьте блюдо зеленью петрушки и тонкими дольками лимона.
4. Buen provecho!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Цветникова А, Рецепт просто прелесть!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.