Пирог из налима

Рецепт пирога из налима с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 92 килокалорий

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!
Рыбные пироги часто называют простым и ёмким словом Рыбник. Может, мой пирог из налима тоже следовало бы так назвать. Но я всё-таки хочу сделать акцент именно на этой потрясающей рыбе. Вкусная и малокостистая рыбка налим служит прекрасной начинкой для пирога. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Налим — 1-2 Штук
• Майонез — 250 Грамм
• Сметана — 250 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Мука — 300-350 Грамм
• Репчатый лук — 2 Штуки (Один для бульона, другой для начинки. )
• Душистый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Рис — 100 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Налима разрежьте, снимите кожу, выложите в кастрюлю и залейте водой. Когда вода закипит, бросаем репчатый лук, душистый перец и варим ещё до полной готовности. (всего 17-20 минут).
2. Поставьте в отдельную кастрюлю варится рис. Репчатый лук оставшийся почистите, измельчите и обжарьте на растительном масле. Готовим тесто. Смешайте сметану, яйца, разрыхлитель, маойнез и 300 грамм муки в чашке. Разделите тесто на две равные части. Достаньте варёную рыбу и отберите мясо от костей. Смешиваем мясо налима с репчатым обжаренным луком, добавляем рис и немного муки. В форму для выпекания выложите одну половину теста, раскатаную в блин. Сверху начинку.
3. накрываем пирог из налима второй частью теста. Ставим в разогретую на 200 градусов духовку на 20-25 минут.
4. Ваш потрясающий сытный пирог из налима готов.

 

Вкуснятина, обожаю пирог из налима
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Szoboppo