Рецепт рулет-омлета с маслинами в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Из молочных продуктовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На праздникВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 87 килокалорийЗахотелось сегодня как-то разнообразить свой завтрак и я приготовила рулет-омлет с маслинами. Такой омлет вполне можно приготовить на праздничный стол в качестве закуски, разрезав на полоски и собрать например канапе, добавив кусочек огурца, колбасы или сыра. Я просто разрезала на 4 крупных кусочка. Ингредиенты на 6 порцийЯйца — 2-3 штКрахмал — 1 ст. л.Мука пшеничная — 1 ст. л.Маслины — 20 штСметана — 50 гЛук зелёный — 1-2 штСоль, перец (по вкусу)Петрушка свежая (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияВ миску разбить яйца и взбить их с помощью венчика.Всыпать крахмал и муку, хорошо размешать. Затем добавить сметану, соль и перец, а также измельчённый зелёный лук.Маслины нарезать тонкими колечками, края оставить.В форму вылить подготовленное тесто. У меня все формы большие, поэтому я просто свернула пергамент сделав бортики. Получился размер 20 на 25. Разложить по верху омлета кружочки маслин.Духовку разогреть до 200 градусов и печь омлет 12-15 минут, всё зависит от вашей духовки. Вынуть омлет вместе с пергаментом и перевернуть на чистый противень, затем свернуть рулетом рисунком наружу.Омлет нарезать и сразу подавать. Приятного аппетита!
Рулет-омлет с маслинами в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.