Пельмени с квашеной капустой

Рецепт пельменей с квашеной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из тушеной квашеной капусты и лука.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• муки — 2 Стакана (тесто)
• яйцо — 1/1, -1 Штуки (тесто)
• вода — По вкусу (тесто)
• соль — По вкусу (тесто)
• квашеной капусты — 1 Килограмм (фарш)
• луковицы — 2 Штуки (фарш)
• масла или сала — 1 Ст. ложка (фарш)

Рецепт пошагового приготовления

1. Пельмени с начинкой из квашеной капусты хорошо подавать с хреном, свежими помидорами и чесноком. Это замечательное вегетарианское блюдо. При желании вы можете добавить в начинку отваренные сушеные грибы или измельченные вареные яйца.
2. Приготовление:
3. Обжарить лук в масле в сковороде. Выложить к луку квашеную капусту, добавить немного воды, масло или сало. Накрыть сковороду крышкой и тушить, пока капуста не станет мягкой. Охладить начинку. Замесить пельменное тесто из указанных ингредиентов. Тонко раскатать тесто, вырезать кружки или квадраты. Выложить начинку на тесто и защипнуть края. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Перед подачей полить пельмени маслом.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@Eizuaoed, очень аппетитное фото пельменей с квашеной капустой

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно