Рецепт утки, фаршированной яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки, фаршированной яблоками русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 120 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииутка 1 тушкаяблоки (зеленые) 500 гсоль по вкусуспеции по вкусулимон (сок) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияТушку утки промыть, обсушить.Сбрызнуть лимоном, натреть смесью соли и перца и оставить на 30-60 минут.Яблоки вымыть, нарезать крупными дольками, удалив семечки.Начинить плотно брюшко нарезанными яблоками.Зашить брюшко толстыми нитками.Крылышки завернуть фольгой, чтобы они не подгорели.Затем выложить утку (вверх брюшком) на смазанный маслом противень.И поставить в разогретую до 200 градусов духовку.Жариться утка будет 1,5-2 часа, примерно через час температуру в духовке можно убавить до 180 градусов.Время от времени утку надо поливать образующимся соком и утиным салом.Примерно за полчаса до готовности убрать фольгу с крылышек.Готовую утку с румяной корочкой (проверить готовность можно с помощью прокола в месте соединения шеи с грудью: если сок прозрачный и светлый, утка готова) вынуть из духовки, переложить на блюдо, аккуратно убрать с помощью маленьких ножниц нитки.И подавать к столу.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать утку, фаршированную яблоками, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.