Рецепт салата из дикого риса с апельсинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 129 килокалорийРецепт приготовления салата из дикого риса с красными апельсинами сорта королек, сушеной клюквой и зеленью. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 50 порцийдикого риса — 3 Чашкикрасных апельсина — 4 Штукикрасного винного уксуса — 3 Ст. ложкивинного уксуса — 3 Ст. ложкисвежемолотого черного перца — 1 Чайная ложкаоливкового масла — 1/1, Чашкистрелок зеленого лука, нарезанных — 6 Штуксушеной клюквы — 1 Стаканпучок петрушки, мелко нарезанной — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПоложить дикий рис в большую кастрюлю с соленой кипящей водой, варить до готовности, около 40 минут. Слить в дуршлаг.Между тем срезать кожуру и сердцевину из апельсинов, очистить дольки от пленки и сохранить выделяющийся сок. Выложить ломтики в миску.Смешать уксус, 1 1/1, чайной ложки соли и перец. Медленно взбить венчиком с оливковым маслом.В большой миске смешать рис, лук, сушеную клюкву, петрушку, ломтики апельсинов и их сок. Полить салат соусом, аккуратно перемешать и подавать.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Светлана_Л ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Светлана_Л ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.