Рецепт куриных грудок с пармезаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 72 килокалорийРецепт приготовления хрустящих куриных грудок в сыре пармезан с томатным соусом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциихлеба из цельного зерна — 2 Ломтикатертого сыра пармезан — 1 Ст. ложкаоливкового масла — 1 Чайная ложкамуки — 2 Ст. ложкибольшой яичный белок — 1 Штукакуриные грудки, без кожи и костей — 4 Штукисыра моцарелла — 3/3, Чашкибанка целых очищенных помидоров в пюре — 1 Чашказубчик чеснока — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень фольгой.В кухонном комбайне смешать хлеб, пармезан, масло и щепотку соли и перца. Масса должна крошиться. Поместить ее в миску.Положить муку во вторую миску, приправить солью и перцем.В третьей миске взбить в пену яичный белок.Обвалять куриные грудки в муке, стряхнув излишки. Затем обмакнуть в яичный белок, позволив лишнему стечь, после чего обвалять в хлебно - сырной массе.Выложите куриные грудки на противень. Выпекать до коричневого цвета, от 8 до 10 минут.Выньте из духовки, посыпьте сыром моцарелла.Продолжить выпекать, пока сыр не подрумянится, от 2 до 4 минут.Тем временем в большую сковороду положить помидоры, разминая их пальцами. Добавить чеснок, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшите огонь и варить, пока соус не загустеет, 6 до 8 минут.Подавать курицу с большим количеством томатного соуса.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриные грудки с пармезаном получается здорово!
Именно куриные грудки с пармезаном часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.