Рецепт рогаликов с вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 275 килокалорийНежные слоистые рогалики с начинкой из свежей вишни Тесто быстрое в приготовлении и кроме этого, с ним очень удобно работать. Рогалики получаются очень нежные и слоистые. Когда я пеку эти рогалики, вспоминаю своё детство и свою бабушку. Она часто пекла такие рогалики! Аромат свежеиспечённых рогаликов, как сейчас помню, стоял на всю улицу. Непередаваемый вкус! Ингредиенты на 1 порцияСахарная пудра 200 грТесто:Мука 250 грМаргарин 200 грСметана 2 стол. л.Яичные желтки 1 шт.Молоко 100 млДрожжи 35 грСоль 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Начинка:Вишня (замороженная или свежая) 500 грСахар 4 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияВишню положить в дуршлаг размораживаться и дать стечь соку.Приготовим тесто. Сахар и дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить 1 ст. л. муки, перемешать, поставить в тёплое место на 10-15 мин.Маргарин нарезать небольшими кусочками.В просеянную муку добавить 1/1, ч. л. соли. Смешать маргарин с мукой, растереть до образования крошки. Добавить сметану и желток к массе, перемешать, добавить дрожжи и замесить мягкое тесто, при необходимости добавить муки.Посечь тесто ножом, сформировать шар. Тесто готово.Противень выстлать бумагой для выпечки и слегка смазать маслом.Тесто разделить на 3-4 части, 1 часть оставить, а остальные обернуть плёнкой и убрать в холодильник.Тесто раскатать тонко в круг.Разрезать на 12 треугольных частей.На основание выложить начинку, по желанию слегка присыпать вишню сахаром. Накрыть её уголками, и скатать треугольник в рогалик.Выложить рогалики на противень, оставляя между ними промежуток в 3-4 см.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут до готовности.Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой и переложить на подносПриятного аппетита!Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1... Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год нач... Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
@Тирунова Т, рецепт рогаликов с вишней ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!