Рецепт лазаний из фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 309 килокалорийХочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую! Если вы любите вкусные и сытные блюда. но при этом долго возиться с рецептами вы не любите, вам обязательно такая домашняя лазанья понравится. А как приготовить лазанью из фарша, я сейчас расскажу! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 45 порцийФарш — 500 ГраммБазилик зеленый — 0.3 ПучкаШпинат — 1 ПучокЛук - порей — 0.5 ПучкаЛисты лазаньи — 8-12 ШтукСливки — 1 СтаканМука — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуСыр твердый — 150 ГраммРецепт пошагового приготовления1. Фарш обжарим на сковороде со специями, а когда жидкость выделится и испарится, добавим измельченный лук и крупно порезанные шпинат и базилик, уменьшим огонь и тушим под крышкой примерно 10 минут.2. Теперь в форму для запекания выстилаем листы лазаньи, и каждый слой смазываем начинкой из фарша, накладывая сверху второй слой листов.3. Теперь делаем соус - на дне сотейника обжарим муку, пока не станет золотистой. затем вливаем сливки и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. Как начнет густеть, добавим еще примерно половину измельченного сыра и снимаем с огня. Этим соусом заливаем лазанью, посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку.4. При температуре в 190 градусов я запекала лазанью примерно 20-25 минут. Желаю удачи!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - z_anatolii ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.