Рецепт пирога из слоеного теста с беконом по‑лотарингски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога из слоеного теста с беконом по‑лотарингски французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 82 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 150 гЯичный желток 1 штукаВода 2 столовые ложкиСоль по вкусуБекон 250 гРепчатый лук 250 гЯйцо куриное 4 штукиСливки 125 млСыр 200 гЗеленый лук 1 пучокМолотый черный перец по вкусуМускатный орех по вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовить рубленое слоеное тесто. Раскатать тесто в круглую лепешку. Охлажденными руками плотно уложить лепешку в форму, приподняв края теста. Многократно проколоть вилкой и выпечь до полуготовности.Бекон нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде под крышкой.Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, добавить к бекону и пассеровать до прозрачности.Смешать яйца, сливки, тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук, заправить солью, перцем и мускатным орехом.Бекон и репчатый лук уложить на лепешку, полить яичной массой и запечь в духовке на среднем огне.