Рецепт апельсинового крема с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 402 килокалорийПростой пошаговый рецепт апельсинового крема домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 402 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЖелатин 8 гАпельсины 2 штукиТворог 500 гСметана 25% - ная 150 гАпельсиновый ликер 4 столовые ложкиСахарная пудра 5 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияХорошо вымойте апельсины под проточной горячей водой, а затем вытрите насухо. Снимите цедру с одного апельсина, используя специальный нож, который нарезает ее тоненькими полосками. С другого апельсина ножом для чистки спаржи снимите тонкую кожицу. После этого, выжмите из обоих плодов сок.Замочите желатин в холодной воде. Через 5 минут его уже можно будет использовать для приготовления блюда.Смешайте творог с апельсиновым соком, сметаной, ликером и сахарной пудрой. Добавьте к нему узкие полоски апельсиновой цедры, а большие кусочки кожуры оставьте для украшения этого блюда.Положите желатин в небольшую кастрюлю и растопите на небольшом огне. Затем остудите и введите в приготовленный апельсиновый крем.Положите апельсиновый крем в отдельные емкости для десертов или одну большую емкость. Поставьте его в холодильник не менее, чем на три часа. Перед подачей украсьте блюдо оставшейся апельсиновой кожурой.Хозяйке на заметкуДля разнообразия вместо творога можно использовать такое же количество сыра маскарпоне, однако тогда не используют желатин.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)