Баранина с морковью

Рецепт баранины с морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 6 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 288 килокалорий

Рецепт приготовления баранины с морковью.
Ничто не заменит баранины с морковью, приготовленной в мультиварке, в холодный зимний день. Прекрасный соус можно загустить при помощи перловой каши. Получается очень вкусное блюдо, которое очень легко готовится в мультиварке.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина — 650 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 650 Грамм
• Сельдерей — 2 Штуки
• Перловая каша — 100 Грамм
• Бараний бульон — 600 Миллилитров
• Тмин — 5 Грамм
• Соль и Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Поставить мультиварку на максимальный огонь, чтобы она разогрелась до нужной температуры. От баранины отрезать весь лишний жир и нарезать мясо кусочками по 3 см.
2. Нагреть растительное масло в сковородке и обжарить мясо до золотисто - коричневого цвета. При помощи шумовки достать баранину из сковородки и отложить в сторону.
3. Нарезать лук кубиками и положить в сковородку, обжарить на слабом огне в течение пяти минут или пока лук не приобретет золотисто - коричневый цвет.
4. Добавить лук и сельдерей и готовить еще три - четыре минуты или пока морковь и сельдерей не начнут приобретать мягкость. Переместить овощи в мультиварку.
5. Посыпать перловой кашей овощи, сверху положить кусочки баранины. Слегка приправить солью, перцем и травами. Влить бульон поверх мяса, убедившись, что все мясо покрыто бульоном. Накрыть мультиварку крышкой и готовить 2 часа. Поднять крышку и снять шум. Накрыть обратно крышкой и готовить еще 4-6 часов, пока мясо не станет мягким.
6. Подавать на стол с гарниром из картошки в мундирах или овощей на выбор.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить баранину с морковью - очень вкусно!!!

 

Обязательно приготовлю!
frontova87, спасибо!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить баранина с морковью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

@frontova87, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить баранину с морковью по этому простому рецептику.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт баранины с морковью!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт баранины с морковью!