Рецепт скороспелых блинов с припеком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 306 килокалорийПростой пошаговый рецепт скороспелых блинов с припеком русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 306 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийсахар – 1 ст. л.яйца – 4 шт.масло сливочное – 100 гмука – 2,5 стаканапростокваша – 3-4 стаканасольмасло растительное для жаркиРецепт пошагового приготовленияОтделите белки от желтков. Растопите сливочное масло и остудите. Добавьте в масло просеянную муку, желтки, сахар и тщательно размешайте венчиком.Разведите тесто простоквашей до консистенции жидкой сметаны. Дайте тесту постоять 15–20 мин.Взбейте белки со щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешайте в тесто венчиком и можете начинать печь блины.Для их приготовления на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выложите готовый припек, залейте тестом для блинов и выпекайте блины, как обычно.Совет гастрономаБлины можно печь с самыми разными припеками:мелко нарезанным зеленым луком,рублеными вареными яйцами,с сельдью или семгой, нарезанной маленькими кусочками,снетками и другой рыбой,с жареным луком и грибами.Припеки можно подготовить заранее, даже накануне, а перед выпеканием блинов просто довести до комнатной температуры.