Утка кусочками в рукаве

Рецепт утки кусочками в рукаве с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукаве
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 288 килокалорий

Вы часто покупаете утку? В моей семье это редкий гость, поэтому и приготовить ее всегда хочется по-особому. Так что делюсь своим оригинальным рецептом приготовления утки кусочками в рукаве!
Рецепт приготовления утки кусочками в рукаве понравится как изощренным гурманам, так и простым любителям мясных сытных блюд. За счет предварительного обжаривания утка в процессе запекания в пакете не отдает свой сок, так что блюдо получится очень сочным, с интересными вкусовыми нюансами!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Утка — 1.5 Килограмма (у меня - утиные ножки)
• Лимон — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука (1 головка)
• Чернослив — 5-10 Штук (по вкусу)
• Оливки — 5-10 Штук (по вкусу)
• Розмарин — 3-5 Штук (веточки )
• Специи — По вкусу
• Лук — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. У меня мясо при готовке в пакете часто не успевает стать румяным, поэтому я всегда ножки сначала обжариваю на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. Специи, как и количество масла, — по вкусу.
2. Для удобства я все ингредиенты дальше складываю прямо в сковороду. Выкладываем кусочки чеснока и лимона, чернослив, оливки и розмарин так, чтобы они были как можно ближе к мясу. Посыпаем специями и маринуем хотя бы час, а лучше - дольше.
3. Перекладываем утку в пакет, добавим лук и немного воды, чтобы не пригорало, затем завязываем края и отправляем в духовку. Запекаем 40-50 минут при 175 градусах.
4. Аккуратно достаем утку, посыпаем поджаренными овощами из пакета — и подаем!

 

готовила утку кусочками в рукаве много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик утки кусочками в рукаве

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

как вкусно! Я полюбила утку кусочками в рукаве с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Именно утку кусочками в рукаве часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.