Рецепт клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 299 килокалорийПростой пошаговый рецепт клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 299 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций1 крупный огурец500 г клубники0,25 красного сладкого перца500 г очень спелых помидоровчеснок – 1 зубчиксоль1 стакан оливкового масла экстра вирджин8 устрицхересный уксус100 г хамона иберикоРецепт пошагового приготовленияОгурец очистить от кожуры и семечек, крупно порубить. Помидоры опустить в кипяток на 1 мин., снять кожицу. Положить в блендер крупно нарезанные помидоры, перец и огурец, измельченный чеснок, очищенную от плодоножек клубнику, соль и оливковое масло.Размолоть до состояния пюре, процедить через сито. Если гаспачо получился слишком густым, разбавить его небольшим количеством ледяной воды. Поставить в холодильник до подачи к столу.Тонкие ломтики хамона обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до хруста, остудить и размолоть в комбайне в пыль.Разлить гаспачо по бокалам для мартини, выложить в каждый по устрице и посыпать «пылью» из хамона. Подавать немедленно.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
какой интересный рецепт клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!