Мусс из сельди и свеклы

Рецепт мусса из сельди и свеклы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 427 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мусса из сельди и свеклы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 427 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свекла 1 штука
• Сельдь 1 штука
• Сметана 100 мл
• Репчатый лук 2 головки
• Сахар ½ чайной ложки
• Уксус 9% - ный ½ чайной ложки
• Измельченный укроп 1 столовая ложка
• Желатин 1 столовая ложка
• Молотый белый перец щепотка
• Сливки 23% - ные 200 мл
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сельдь очистить от кожи и костей, разобрать на филе. Порезать на маленькие кусочки.
2. Свеклу очистить, порезать на маленькие кубики.
3. Сельдь и свеклу смешать со сметаной и мелко нарезанным луком. Добавить сахар, белый перец, уксус, укроп и соль по вкусу.
4. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и растопить на маленьком огне, но не кипятить.
5. Влить в смесь сельди, свеклы и сметаны, размешать.
6. Добавить взбитые в крепкую пену сливки и опять хорошо размешать.
7. Выстелить какую - нибудь подходящую емкость пищевой пленкой и выложить туда мусс, верх разровнять. Дать застыть в холодильнике.
8. Когда мусс будет готов, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от емкости и пленки.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно