Кокосовый пирог

Рецепт кокосового пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт, обед

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Этот кокосовый пирог придётся по вкусу истинным почитателям кокосовой выпечки и кокоса как такового! Поэтому, если вы относите себя к любителю этого экзотического плода, очень рекомендую приготовить этот пирог! Более того, пирог готовится не просто, а очень просто! Нужно лишь смешать все ингредиенты, переложить в форму для пирога и испечь. И при минимуме затраченного времени у вас на столе влажный, ароматный, вкусный пирог, просто — райское наслаждение!!! )))

Ингредиенты на 8 порций

• Ванилин 1 щепотка
• Кокосовая стружка 250 г
• Разрыхлитель 7 г
• Сахар 150 г
• Сливки 20% 250 мл
• Яйца куриные 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления этого кокосового пирога потребуется минимум ингредиентов — кокосовая стружка (хорошего качества!), яйца, сахар, сливки, ванилин и разрыхлитель. А из посуды нам потребуются, весы, 1 миска, венчик, ложка и форма диаметром 22 см.
2. В миску разбить 3 яйца и венчиком размешать с сахаром до растворения сахара. Взбивать яйца не нужно!
3. Добавить к яичной смеси кокосовую стружку и как следует перемешать, лучше всего деревянной ложкой.
4. Влить сливки и добавить ванилин. Снова перемешать.
5. Теперь важно! Поставить миску с кокосовым тестом в прохладное место (холодильник, на балкон) на 20 минут! Это важно, так как кокос должен немного разбухнуть! А тем временем, духовку включить разогреваться на 170°С.
6. Через 20 минут добавить в тесто разрыхлитель и перемешать. Форму смазать слегка маслом, присыпать мукой (или положить пекарскую бумагу) и выложить тесто. Запекать в разогретой духовке на среднем уровне 30-40 минут (следить по своей духовке). Готовность пирога проверить деревянной шпажкой!
7. Готовому пирогу дать постоять минут 20 в форме, а после полностью остудить на решётке. Перед подачей присыпать сахарной пудрой, а можно полить шоколадной глазурью! Угощайтесь! ))

 

кокосовый пирог прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо, рецептик замечательный