Рецепт собы с грибами и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: ВокПовод: Ланч, Обед, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт собы с грибами и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсоба (гречневая лапша) - 1 упаковкаморковь - 1 шт.фасоль стручковая - 200 ггрибы шиитаке - 150 гперец болгарский-1 шт.чеснок - 2 зубчикалук заленыйсоевый соус - 4 ст. л.масло оливковоесоус терияки (по желанию)-50 млРецепт пошагового приготовленияВ кипящую воду положите лапшу и варите 10 минут.Нарежьте тоненькими палочками морковь, перец и грибы.В воке (глубокой сковороде) разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок в течение минуты, постоянно помешивая.Добавьте морковь, перец, фасоль и грибы и готовьте 2–3 минуты, постоянно мешая.Влейте 2 столовые ложки соевого соуса, 5 столовых ложек воды, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.Лапшу отбросьте на дуршлаг и промойте холодной водой.Добавьте еще 2 ложки соевого соуса в вок, нарезанный зеленый лук и соус терияки и хорошенько перемешайтеПоложите в вок лапшу, снова перемешайте и оставьте на 1–2 минуты на огне.Можно подавать. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуСоба вкуснее получается, если вместо оливкового масла использовать кунжутное!
Доброго! Сегодня приготовила собу с грибами и овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.