Мясо пикантное с пряностями

Рецепт мяса пикантного с пряностями с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 202 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мяса пикантного с пряностями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20. Блюдо содержит всего 202 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• мясо свинины, бескостное, или шейка – 400 г;
• шампиньоны свежие – 300 г;
• лук репчатый - 1 головка;
• орехи грецкие - 1 стакан;
• масло подсолнечное рафинированное или топленое;
• пряности.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо порезать небольшими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в раскаленном масле 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с мясом.
3. Когда лук станет золотистого цвета, добавить грибы, нарезанные пластинками.
4. Жарить на медленном огне до полного выпаривания воды из грибов.
5. За 5 минут до готовности положить мелко нарубленные грецкие орехи.
6. Добавить специи по вкусу, например, хмели - сунели.
7. Для гурманов можно предложить следующую комбинацию специй: перец душистый, мускатный орех, имбирь, для любителей можно добавить немножко фенхеля и небольшой кусочек цедры лимона, для свежести(после приготовления вынимается).
8. Главное не переборщить, чтобы не забить запах жареного мяса и грибов.
9. Если все специи выдержать в равных пропорциях и очень небольших количествах, аромат получится незабываемый и очень гармонирует с мясом и грибами.
10. Соус: подогреть 200 мл.
11. сливок, 1 ст.
12. л.
13. муки смешать с 1 ст. л.
14. майонеза и при непрерывном помешивании добавить в сливки.
15. Довести до кипения, но не кипятить.
16. Посолить, можно добавить немного чеснока и молотой куркумы (тогда соус получится приятного желтого цвета).
17. В качестве гарнира (для полноты блюда) можно сделать легкий салат: взять банку кукурузы, мелко нарезанные свежий огурец, листья зеленого салата, немного тертой зеленой редьки.
18. Все смешать с 1/1, банки майонеза с 2 ч. л.
19. томатной пасты.
20. При желании можно добавить немного нарезанного соломкой сыра.

 

вы там знаете толк в еде

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@ch_yaroslava, спасибо за новый вариант мяса пикантного с пряностями.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )