Рецепт рубленного мяса по‑мексикански в кукурузных листьях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 547 килокалорийПростой пошаговый рецепт рубленного мяса по‑мексикански в кукурузных листьях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 547 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 штукаМясной фарш 600 гЯйцо куриное 2 штукиЧеснок 3 зубчикаПерец чили 2 штукиСоль 1 чайная ложкаКрасный винный уксус 4 столовые ложкиОболочки кукурузных початков 50 штукХлеб для тостов 4 кускаПрованские травы 3 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияОболочки кукурузных початков вымочить в теплой водеЛук мелко нарезать, хлеб раскрошить.Фарш перемешать с яйцами, луком и хлебом.Чили размолоть в ступке, добавить и раздавить чеснок — все это вмешать в фарш.Добавить красный винный уксус, смесь пряных трав и хорошо перемешать.Маисовые листья отжать и расправить, в середину каждого листа положить по 2 столовые ложки фарша, распределив его по всей длине листа, лист завернуть вокруг мяса, как хлопушку, кончики завязать полосками из маисовых листьев.Колбаски поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10–15 минут.Горячие колбаски в оболочке разложить по тарелкам, оболочки слегка раздвинуть и по желанию посыпать смесью пряных трав.Хозяйке на заметкуМаисовые листья придают мясу неповторимый аромат и вкус. Альтернативно можно использовать алюминиевую фольгу. Чили и уксус можно выпустить, получается тоже вкусно.