Рецепт солонины с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Английская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийСолонина может стать отличной основой замечательного, вкусного и сытного блюда. Оно пришло к нам из ирландской кухни, и, думаю, понравится каждому, кто хоть раз его попробует. Это ирландское блюдо готовьте так: промойте мясо и поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте специи по вкусу. Порежьте овощи, и добавьте в кастрюлю с мясом сначала картофель и морковь, а когда они почти сварятся – капусту. Готовому блюду дайте остыть до теплого состояния. При подаче на стол в каждую порцию отрежьте по куску мяса и положите часть картофеля и других овощей, полейте бульоном. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСолонина — 1 КилограммКартофель — 5 ШтукМорковь — 2 ШтукиКапуста небольшая — 1 ШтукаСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСолонину промойте проточной водой и поставьте вариться целым куском. После закипания варите 1,5 часа.Когда вода в мясом закипит добавьте специи по вкусу. В моем случае это была смесь лаврового листа, черного перца горошком, красного перца и других.Когда мясо будет почти готово, крупно нарежьте овощи.Когда мясо будет легко протыкаться ножом добавьте в кастрюлю картофель и морковь.А за 10 минут до готовности положите в кастрюлю капусту. Готовому блюду дайте остыть до теплого состояния. При подаче на стол в каждую порцию отрежьте по куску мяса и положите часть картофеля и других овощей, полейте бульоном.
Мы тоже недавно первый раз делали солонину с картофелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем