Рецепт тайского блюда из рисовой лапши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Тайская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 130 килокалорийРецепт приготовления тайского блюда из рисовой лапши. Вкуснейшее блюдо тайской кухни. Это стоит попробовать. Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порциипачка сушеной плоской рисовой лапши — 1 Штукарыбного соуса — 3 Ст. ложкисвежего сока лайма — 1/1, Стаканабелого сахара — 1 Ст. ложкаустричного соуса — 2 Ст. ложкиазиатского соуса чили — 11/1, Ст. ложкикуриного бульона — 1/1, Стаканарастительного масла — 1/1, Стакананарезанного чеснока — 1 Ст. ложкаунций средних креветок - очищенных и разрезанных — 8 Штукунций филе куриное грудки без кожи - нарезать кубиками — 8 Штукяйца, взбить — 2 Штукибобовых ростков — 3 Стаканазеленого лука, нарезать — 6 Штукдробленого несоленого сухого жареного арахиса — 2 Ст. ложкинарезанного свежего кориандра — 1/1, Стаканалайм, разрезать на 8 клиньев — 1 Штукабобовых ростков — 2 СтаканаРецепт пошагового приготовленияНаполните большую миску горячей водой и поместите в нее лапшу на 10 минут.В небольшой миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар, устричный соус, 2 чайные ложки соуса чили и куриный бульон. Отложите в сторону.Разогреть вок или большую сковороду на сильном огне и добавить растительное масло. Когда масло будет горячим, добавить чеснок и готовить около 10 секунд. Добавить креветки и курицу; готовить, постоянно помешивая, пока креветки станут непрозрачными, а курица полностью приготовится 5-7 минут.Переместить все в вок в стороны и влить яйца в центре. Готовить, помешивая, пока яйца не загустеют. Добавить лапшу в вок и влить соус. Готовить, постоянно помешивая, пока лапша не станет мягкой. При необходимости добавить немного воды. Добавить 3 стакана бобовых ростков и зеленый лук. Снять с огня и украсить дробленым арахисом.Приправить специями или лимонным соком по вкусу.Подавать украшенным свежей кинзой и оставшимися бобовыми ростками с клиньями лайма по краю.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже тайское блюдо из рисовой лапши получается здорово!