Слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами

Рецепт слоеного пирога с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Слоеные пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 638 килокалорий

Простой пошаговый рецепт слоеного пирога с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 638 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Консервированный тунец в собственном соку 300 г
• Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
• Лук - порей 1 стебель
• Яйцо куриное 4 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Сливочное масло 50 г
• Оливковое масло 3 г
• Соленые боковые огурцы 3 штуки
• Слабосоленый сыр сулугуни 200 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Тесто предварительно разморозить (2 пластины). Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Глубокую сковороду нагреть, налить оливковое масло и добавить сливочное, перемешать. Выложить в масло мелко нарезанные лук и чеснок и тушить на среднем огне около 5 минут.
3. Добавить нарезанный кольцами по 5 мм крупный стебель лука - порея. Тушить, пока масса не станет нежно прозрачной.
4. Выложить тунец и тушить еще около 5 минут. Снять с огня и немного остудить.
5. Взбить вилкой 3 яйца, влить в массу, перемешать. Добавить нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы, посолить и поперчить массу по вкусу. Добавить натертый сыр.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Раскатать пластины теста по размерам формы для запекания. Одну пластину выложить на дно формы, сделав стенки. Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
7. Еще одно яйцо взбить вилкой, смазать им тесто, используя половину. Выложить начинку, ровно распределяя по поверхности. Сверху накрыть вторым пластом, защипнуть края. Смазать поверхность пирога оставшимся яйцом, проткнуть тесто в нескольких местах вилкой.
8. Выпекать пирог в духовке около 20 минут, пока поверхность как следует не подрумянится.

Хозяйке на заметку

Огурцы должны быть исключительно соленые, не маринованные, а вот количество их может варьироваться по вкусу. И конечно же, солить начинку следует осторожно, учитывая степень солености огурцов и сыра.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами

 

выглядит очень аппетитно

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Я теперь просто обязана приготовить слоеный пирог с тунцом, луком-пореем и солеными огурцами

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!