Котлеты из ливера

Рецепт котлет из ливера с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 287 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет из ливера домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 287 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• говяжья печенка – 500 г
• яйцо – 1 шт.
• соль – по вкусу
• сердечки индейки – 500 г
• небольшие картофелины – 2 шт.
• кунжут (семена) – 1 ст. л.
• крошки белого хлеба – 2 ст. л.
• куски черствого белого хлеба – 2 шт.
• масло растительное – 3 ст. л.
• лук мелкий – 1 шт.
• молоко – 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Хлеб замочить в молоке. Субпродукты вымыть, удалить пленки и протоки. Овощи очистить. Все нарезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец. Перемешать.
2. Сформовать из фарша котлеты, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в смеси крошек белого хлеба и семечек.
3. Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон, по 5–6 мин., до золотистого цвета.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты из ливера,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлет из ливера... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет из ливера ещё не пробовала