Рецепт ромштекса из говядины на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РомштексСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 273 килокалорийНет ничего вкуснее и сытнее, чем сочный куска мяса! Поэтому я предлагаю простой рецепт ромштекса из говядины на сковороде для всей семьи! Классический ромштекс - это тонко отбитый кусок говядины, запанированный в сухарях и обжаренный на раскаленной сковороде. Конечно, существует много других вариантов ромштекса, но именно такой, как по мне, самый простой и вкусный. Для приготовления ромштекса классического из говядины берем шейку говяжью, не жирную. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииМясо — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — 100 ГраммСпеции — По вкусуМасло для жарки — 100 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияМясо нужно нарезать поперёк волокон на порционные куски, толщина каждого кусочка должна быть 1,5–2 см.Отбейте мясо. Удобно это сделать через полиэтиленовый пакет.Обмакните кусок сначала во взбитое яйцо.Затем — в сухари.Обжарьте на сковороде минут 7-10.В конце обжарки посолите и поперчите. Солим блюдо мы именно в конце, чтобы не потерять мясной сок.Доведите до полной готовности в духовке (7-10 минут). Можно положить на каждый кусок мяса небольшой кусочек сливочного масла.Подаем готовый ромштекс классический из говядины на сковороде с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!