Рецепт креветочных тостов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Португальская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 109 килокалорийВкусные и необычные тосты с креветочной массой. Некоторым по вкусу напоминает вареную колбасу При этом никаких искусственных ингредиентов и лишних жиров, особенно если жарить без масла. Ингредиенты на 20 порцийКреветки королевские 20 шт.Яичный белок 1 шт.Соль ¼ ч. л.Белый перец молотый ¼ ч. л.Хлеб для тостов 4 шт.Кунжут 20 гРастительное масло 40 млРецепт пошагового приготовленияОчистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350-400 грамм, очищенных 250 г.Измельчите в блендере креветки до однородной массы.Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3-4 мм.Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне.Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты).Подавайте горячими.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Т_Харитончик ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.