Рецепт мяса по-французски со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французскиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 310 килокалорийМясо по-фрацузски со свининой - одно из самых популярных блюд на каждом праздничном столе. Предлагаю классический способ приготовления этого блюда. Все довольно просто, а получается ну очень вкусно! Предлагаю беспроиграшный рецепт, как приготовить мясо по-французски со свининой, чтобы оно получилось очень ароматным, мягким и удивительно вкусным. Все очень просто, главное — взять качественное мясо и хорошо его отбить. Лук нужно замариновать, тогда он станет очень мягким и придаст блюду просто восхитительный аромат. Мясо по-французски со свининой по моему рецепту станет настоящим украшением любого праздничног остола, и, я уверена, первым улетучится с тарелок! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийСвиная вырезка — 400 ГраммЛук репчатый — 3-4 ШтукМайонез — 120 МиллилитровСыр твердый — 80 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиПерец душистый молотый — По вкусуУксус — 50 МиллилитровВода холодная — 150 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все неингредиенты. Мясо я заранее слегка подморозила и порезала тонкими пластинами (толщиной примерно 5 мм).Лук порежьте тонкими полукольцами.Замаринуйте порезанный лук в водно - уксусном растворе на 15 минут.Мясо посыпьте солью и перцем и хорошо отбейте с обеих сторон. Солить и перчить нужно именно перед отбиванием, чтобы пряности попали в средину мяса.На дно формы для запекания положите мясо одним слоем, сверху выложите замаринованный лук (маринад предварительно нужно слить).Смажьте сверху майонезом и отправьте в духовку на 20 минут.Достаньте мясо из духовки, присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром и отправьте в духовку еще на 10-15 минут. Готовность мяса проверьте спичкой, если она хорошо входит в мясо, значит — оно готово. Как только сыр расплавится и образует аппетитную корочку, доставайте блюдо из духовки.Готовое мясо переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!