Куриные бедра в мадере запеченные в духовке

Рецепт куриных бедер в мадере запеченные в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 216 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных бедер в мадере запеченные в духовке европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 216 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные бедра 1 кг.
• Вино мадера 200 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Специи и приправы 1 ст. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Вкуснейший вариант домашней запеченной курицы. Готовить так можно не только бедра, но и всю тушку, порубив ее на кусочки. Мяско выходит фантастическим. Отходит от кости! Куриные бедра вымыть. Удалить перья и лишний жир. Выложить в смазанную маслом форму.
2. К куриному мясу добавить соль, специи к курице. Я использую обычные специи к шашлыку. Других не оказалось. Помассируйте курицу, распределив специи и соль по каждому кусочку. Уложите бедра шкуркой вверх.
3. Залейте бедра мадерой. Вместо мадеры можно использовать конечно обычное белое сухое вино, но мадера лучше. У нее вкус особый и отлично подходит к мясу.
4. Разогрейте духовку до 210 градусов. Затяните форму с мясом фольгой. Запекайте 30 минут под фольгой. Потом откройте фольгу и запекайте снова до образования румяной хрустящей корочки. Готовое мясо вытащите из духовки. Проверьте его на готовность. Из мяса, при прокалывании, не должен исходить красный мясной сок. У кости мясо должно быть белым. Красные фрагменты внутри мяса у кости не допускаются. Увеличьте время приготовления при необходимости.
5. С пылу с жару подайте мясо к столу. Гарнировать можно овощами свежими. К такому мясу подавать что - то вроде привычного отварного картофеля даже жалко. Тут вкусен каждый кусочек, а аромат по квартире и от мяса стоит потрясающий. Мясо просто божественное. Посмотрите на корочку. Видно что она издает хруст, если надавить вилкой. Так и хочется отведать кусочек.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Здравствуйте Mkuucaf!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению куриных бедер в мадере запеченные в духовке получилась