Рулеты из баклажанов с сыром

Рецепт рулетов из баклажанов с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 79 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулетов из баклажанов с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 79 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан-3 шт.
• Яйца-2 шт.
• Сыр-50 грамм.
• Чеснок-2 зубка.
• Майонез или сметана-3 ст. л.
• Зелень укропа-50 грамм.
• Растительное масло для жарки.

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны порезать вдоль пластинами по 4-5 мм. толщиной, натереть солью. Оставить на 15 мин., чтобы пустили сок.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на терке, сыр также натереть, чеснок пропустить через пресс.
3. Добавить в начинку майонез, перемешать.
4. Баклажаны обжарить на сковороде, по 2 мин. с каждой стороны.
5. Выложить начинку на пластины баклажанов и свернуть рулетками.
6. Выложить рулетики на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

 

какая вкусняшка!

 

как вкусно! Я полюбила рулеты из баклажанов с сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.