Рецепт домашней дрожжевой лепешки кунжутной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 55 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 271 килокалорийЛепёшка для тех, кто хочет поесть вкусно и сытно. Легко. Свежие домашние лепешки очень вкусны с такими блюдами, как легкая басма или гуляш. Особенно вкусно макать такую лепешку в наваристый бульон. Ингредиенты на 1 порцияДля теста:Мука 800 грЯйца 2 шт.Растительное масло 6 стол. л.Дрожжи (сухие) 10 грСахар 2 стол. л.Вода (теплая) 500 млСоль 1.5 чайн. л.Для смазки:Растительное масло 2 стол. л.Для посыпки:Кунжут 25 грРецепт пошагового приготовленияЯйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались.Тесто замесить, оно будет липким.Влить растительного масла и вымешать. Тесто станет менее липким.Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.Разделить тесто на небольшие колобки.Раскатать лепешку, наколоть ее вилкой, смазать маслом и посыпать кунжутом.Выпекать 8-10 минут при температуре 200 градусов.Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1... Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус тв... Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Песочное тесто не будет прилипать к столу, если поверхность стола смазать растительным маслом.
@ksyukhab, умничка! Какой аппетитный рецептик домашней дрожжевой лепешки кунжутной сварганила. Попробуем с большим удовольствием!