Рецепт лентяйчиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорий Очень сытное горячее блюдо, будет уместно на столе и в будни, и в праздники. Ингредиенты на 4 порцииГрудинка свиная (свежая пласт) — 1,2 кгФарш (мясной или из куриного филе) — 800 гЛук репчатый — 2 штЧеснок — 2-3 зуб.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Приправа для свинины (у меня без соли)Растительное масло (чуть - чуть для смазывания формы)Рецепт пошагового приготовленияЧеснок и одну луковицу потереть на средней терке, добавить фарш ( у меня из куриного филе), перец и соль, перемешать. Грудинку нарезать полосками, толщиной 0,4-0,5 см, отбить, посыпать приправой и солью. Из фарша сформировать небольшие котлетки, завернуть их в полоски грудинки.Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить лентяйчики в форму, конец полоски грудинки, должен быть внизу ( как шов у пирожков). Луковицу порезать перьями, посыпать сверху лентяйчиков. Накрыть форму фольгой.Разогреть духовку до 180-190 градусов, поставить форму с лентяйчиками в духовку, запекать 30-35 минут.Затем фольгу убрать и увеличить температуру духовки до 230 градусов, запекать до румяной корочки, примерно 10 минут.В разрезе.Приятного аппетита!