Рецепт салата из окуня с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 125 килокалорийОчень вкусный салатик. Легко готовится и быстро съедается! Я не очень-то люблю возиться с рыбой. Но этот салат того стоит! Ингредиенты на 4 порцииОкунь 500 грКартошка 4 шт.Огурцы 1 шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Майонез 200 грПодсолнечное масло 2 стол. л.Куриные яйца 1 шт.Поваренная соль 1 чайн. л.Соевый соус 1 чайн. л.Столовый уксус 1 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияДля салата отвариваем картофель и морковь. Рыбу запекаем (можно взять копченую рыбку, также подойдет треска). Варим яйцо.Лук очищаем и нарезаем достаточно крупными кусочками.Чтобы отбить горечь заливаем лук столовой ложкой уксуса (лучше натуральный - яблочный или виноградный) и все это заливаем кипятком и настаиваем минут 15.Пока лук запаривается, очищаем морковь и картофель и нарезаем кубиками.Добавляем соевый соус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.Теперь займемся рыбкой. Разбираем ее на кусочки, старательно убирая все косточки.Добавляем майонез и перемешиваем.Нарезаем огурец (можно заменить на помидор) кубиками. Сливаем воду из лука и промываем его холодной водой. И, наконец - то, соединяем все компоненты вместе. Да, и не забываем про соль!Перемешиваем наш салатик. Раскладываем по тарелочкам, украшаем яйцом и зеленью. Приятного аппетита!