Шоколадный бисквит с вишневой начинкой и сливочным кремом

Рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сахар 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 80 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Сливки 30% - ные 1 стакан
• Вишня 500 г
• Сахарная пудра ½ стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца разделите на желтки и белки.
2. К желткам добавьте половину нормы сахара. Взбейте желтки с сахаром миксером до осветления массы.
3. Отдельно взбивайте белки до мягких пиков. После этого продолжая взбивание, постепенно всыпьте оставшийся сахар. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков (при переворачивании миски верх дном, они не должны выливаться).
4. Третью часть взбитых белков добавьте к желткам. Перемешайте массу. Просейте к ней муку, смешанную предварительно с разрыхлителем и какао. Перемешайте лопаткой, поднимая массу снизу вверх.
5. Добавьте оставшиеся белки. Еще раз аккуратно все перемешайте.
6. Разъемную форму для выпечки смажьте сливочным маслом и застелите пергаментом. Переложите в нее тесто и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте бисквит примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут не открывайте духовку, иначе бисквит упадет. После того как бисквит испекся оставьте его в духовке примерно на 1 час.
8. Разрежьте бисквит на 3 части.
9. Соедините вишню с сахаром. Поставьте на огонь и прокипятите минут 5. Остудите, процедите вишню через дуршлаг. Сцеженным соком пропитайте коржи, на пропитанный корж выложите часть вишен.
10. Чтобы приготовить крем для торта, взбейте сливки с сахарной пудрой.
11. Смажьте кремом корж, положите на него второй корж, на него выложите вишню и покройте все кремом, и так далее, до последнего коржа. Оставьте на несколько часов чтобы он пропитался.
12. Сверху можно украсить его либо мастикой, либо шоколадной стружкой — в общем, чем хотите.

 

спасибочки Ejftvyy
попробуем обязательно

 

Ejftvyy, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном бисквите с вишневой начинкой и сливочным кремом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

А что вы нашли в шоколадном бисквите с вишневой начинкой и сливочным кремом??? Мне, например, не очень понравилось