Рецепт курицы по‑мексикански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Мексиканская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 641 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы по‑мексикански мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 641 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 2 столовые ложкиКуриные ножки 8 штукРепчатый лук 1 головкаЧили - пудра 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаКонсервированные помидоры 400 млТоматная паста 2 столовые ложкиСоль по вкусуСвежие зерна кукурузы 125 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Нагреть масло в сковороде, добавить куриные ножки и обжарить до коричневой корочки со всех сторон. Достать из сковороды и отложить.2. Добавить лук и обжаривать 3–4 минуты до мягкости. Затем добавить порошок чили и кориандр, готовить несколько секунд.3. Добавить порезанные помидоры с соком из банки и томатную пасту.4. Вернуть курицу в сковороду и готовить 20 минут, пока курица не будет готова. Добавить кукурузу и готовить 3–4 минуты. Приправить по вкусу. Подавать с рисом и салатом.