Рецепт рулетов из семги с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 33 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из семги домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 33 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле семги 4 кускаКорень сельдерея 1 штукаМорковь 4 штукиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЗеленый лук 4 стебляЛимоны 1 штукаУкроп 4 пучкаСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПромокнуть филе семги полотенцем или салфеткой. Отжать сок лимона. Положить филе на разделочную доску наружной стороной вверх, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Очистить морковь, натереть на терке. Сельдерей вымыть, очистить и нарезать полосками. Мелко нарезать отдельно укроп, чеснок и лук.В сковороде разогреть 1,5 столовые ложки растительного масла. Добавить чеснок, натертую морковь, сельдерей, перец, лук и обжарить на медленном огне 3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Затем снять сковороду с огня, добавить укроп и соль, перемешать.Выложить начинку на филе, свернуть рулетики, начиная с более широкого конца, закрепить их деревянными зубочистками.Выложить в емкость рыбные рулетики швом вниз и залить 1/1, стакана воды. Запекать в микроволновой печи, пока рыба не начнет слегка расслаиваться.